Gérant de restaurant de collectivité (h/f)
Gérant de restaurant de collectivité (h/f)
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Détails supplémentaires
139613
112
Description de l'emploi
Migros
Diriger, coordonner et superviser toutes les activités du restaurant
Définir les missions et objectifs opérationnels
Assumer la responsabilité des résultats financiers et des frais selon les budgets
Conduire et motiver une équipe (cuisine et restaurant)
Organiser le travail des collaborateurs selon les processus
Collaborer étroitement avec le Team Gastro et les différents services de la Centrale Migros Valais
Garantir l'attractivité du restaurant
Accueillir, conseiller et servir la clientèle
de chef cuisine ou formation jugée équivalente
dans le domaine de la Gastronomie (cuisine, vente ou marketing)
Avenant et facilité à établir des contacts
Empathique et à l'écoute
Esprit entrepreneurial et orienté solutions
Capacité d'analyse, sensibilité financière et économique
Maîtrise des outils Office standards et SAP
Formation en école hôtelière, un atout
Expérience dans le management et la conduite d'une équipe
- Region: Canton du Valais
- Secteur d'activité: Industrie
- Contrat: Permanent
- Salaire: A Négocier
Emplacement
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