Chef boucher poste fixe genève h f d

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Emplacement
Geneve,
Type d'emploi
A discuter
date postée
il y a 9 mois

Détails supplémentaires

ID annonce
141689
Vues
146

Description de l'emploi

Description de l'emploi

  • Responsable de la rentabilité
  • Découper grossièrement les pièces de viande
  • Désosser les morceaux (parage en gros) à l'aide d'outils ou de machines
  • Conditionner et stocker la viande
  • Responsable de la planification à court et à moyen terme en collaboration avec les services concernés (achats, ventes, production)
  • Vérification de l'état des stocks et enclenchement des commandes
  • Négociation des prix avec les fournisseurs
  • Réception des produits, vérification de leur qualité
  • Organisation du service et planification du personnel dans le respect des directives légales (respect du temps de travail, planification des vacances)
  • Suivi des résultats et de la comptabilité
  • Encadrement du personnel : recrutements, gestion des carrières, formation, gestion des conflits
  • Inventaires
  • Mise en oeuvre de dispositif apte à optimiser le chiffre d'affaires

Nous attendons

  • Bon relationnel
  • Formation achevée en tant boucher et idéalement formation supérieure de technicien en agroalimentaire ou ingénieur en technologie alimentaire
  • Dynamique, endurant et organisé
  • Maîtrise totale des techniques de préparation de la viande (désossage, parage, découpe)
  • Pratique d'outils bureautiques (tableur, logiciel de gestion de stocks, ...)
  • Sens des responsabilités
  • Rigoureux, exigeant et précis
  • Manager et garant de la cohésion d'équipe
  • Expérience confirmée dans un poste à responsabilité et dans la gestion du personnel

Nous offrons

  • Nous vous proposons un poste fixe dans un environnement vivant
  • Un accompagnement dans les démarches administratives
  • Une rémunération à la hauteur du poste
  • Solutions de prévoyances attractives
  • Soutien pour l'utilisation des transports publics et parking à prix abordable

Emplacement

Offres d´emploi par métier

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Détails de l'entreprise

leteam ressources humaines

  • Geneve,
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