Boulanger ère patissier ère
Boulanger ère patissier ère
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143608
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Description de l'emploi
Pour notre client située dans toute la Suisse Romande, nous recherchons un/une : Si ce poste répond à vos attentes et correspond à vos qualifications, j'attends avec impatience votre candidature.
Charlotte Dillmann
Votre mission
En tant que boulanger-ère/Pâtissier-ère, vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des produits de boulangerie et/ou pâtisserie, en veillant à ce que tous les produits soient de la plus haute qualité.
- Préparation de la pâte pour les pains, les viennoiseries et les pâtisseries
- Façonnage et cuisson des produits
- Gestion des stocks et des commandes de matières premières
- Nettoyage et entretien du fournil et des équipements
- Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Préparation de la pâte pour les pains, les viennoiseries et les pâtisseries
- Façonnage et cuisson des produits
- Gestion des stocks et des commandes de matières premières
- Nettoyage et entretien du fournil et des équipements
- Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
Votre profil
Pour réussir à ce poste, vous dever avoir :
- une expérience préalable en boulangerie/pâtisserie
- des connaissance des techniques de boulangerie traditionnelle et des recettes classiques
- une grande capacité à travailler en équipe et à communiquer efficacement avec les collègues
- être rigoureux-se et organisé-ée, avec une grande attention aux détails
- la connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- une expérience préalable en boulangerie/pâtisserie
- des connaissance des techniques de boulangerie traditionnelle et des recettes classiques
- une grande capacité à travailler en équipe et à communiquer efficacement avec les collègues
- être rigoureux-se et organisé-ée, avec une grande attention aux détails
- la connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
Vous reconnaissez-vous ?
Charlotte Dillmann
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