Maître d'hôtel traiteur (h/f)

Vous organisez l'ensemble de la salle et des lieux, et participez aux mises en place nécessaires aux bons déroulements des services.

Vous gérez les commandes de votre département, les inventaires et les stocks.

Vous gérez la planification de vos événements et de votre équipe.

Vous suscitez la vente et prenez les commandes en supervisant le déroulement du service et/ou des fonctions, tout en organisant la répartition des activités avec le personnel de salle (intérim).

En contact permanent avec la clientèle, vous contribuez à la création d'une atmosphère adaptée à votre lieu de travail.
Vous assurez la coordination avec la cuisine et gérez la caisse et les encaissements.
Vous êtes gestionnaire des réclamations et de la communication avec la direction.

Passionné(e) de restauration, vous souhaitez mettre à profit vos connaissances et votre savoir-faire au sein d’une entreprise dynamique.

D'expériences hôtelières, vous connaissez et appliquez les standards demandés, et adaptez votre gestion de service selon la clientèle.

Spécialisé(e) dans un domaine, vous êtes autonome et capable de gérer seul un rang et une équipe de salle.

Doté(e) de très bonnes qualités relationnelles et communicationnelles, vous pouvez aisément travailler en équipe.

Commercial(e) de nature, vous avez à cœur de prospérer le chiffre d’affaires du point de vente et cherchez toujours à conseiller la clientèle au mieux sur l’offre de restauration que vous connaissez sur le bout des doigts.

• Polyvalent(e)


• Savoir faire commercial et managérial


• Sens de l'organisation


• Sens de l'accueil


• Soucieux(se) du détail


• Excellente présentation


• Flexible


• Diplomate


• Rigoureux(se)


• Très bonnes conditions physiques