Restaurant manager chef de cuisine h f x

Aperçu du poste

Emplacement

Lausanne,

Type d'emploi

Temps partiel

date postée

il y a 7 mois

Détails supplémentaires

ID annonce

144887

Vues

94

Description de l'emploi

Envie de faire carrière dans la restauration à grande échelle et de prendre part de manière active au développement de la consommation et à l'innovation dans le domaine culinaire? Tu aimes diriger et l'hospitalité de demain te tient à coeur? Voici une opportunité pour toi. Tes responsabilités

Tu diriges le restaurant de manière compétente et dynamique tout en ayant le sens des priorités
Tu sais aussi bien diriger ton personnel. De plus, tu instaures une relation de proximité avec la clientèle
Tu es responsable de la mise en place des offres culinaires, des achats, des investissements, du budget annuel et de l'inventaire
Tu atteins tes objectifs financiers grâce à ta motivation et à ton excellent sens de la gestion
Tu es le responsable de la qualité et de la mise en oeuvre des standards de SV Suisse

Ton profil

Formation supérieure en hôtellerie ou dans la gestion d'un restaurant ainsi qu'une patente d'aubergiste
Tu as de l'expérience dans une fonction d'encadrement dans un poste similaire ou dans le domaine des services
Excellentes connaissances orales et écrites du français et de l'anglais (l'allemand est un avantage)
Bonnes connaissances des tendances culinaires suisses et régionales (produits locaux) afin de rester créatif et innovant
Tu as une personnalité chaleureuse, accueillante et dynamique ainsi que talent organisationnel

Ce qui te distingue

Pense et agit en fonction des objectifs
Sens de la qualité
Compétences en matière de planification et d'organisation
Compétence interculturelle et gestion de la diversité
Compétence en matière de changement et volonté d'apprendre
Capacité de réflexion et de compréhension

Lieu de travail Au sein du restaurant Ven'Art de la CSS Assurance Maladie à Lausanne tu es responsable de ton équipe. Vous surprendrez quotidiennement environ 170 hôtes avec une offre variée, créative en utilisant des produits frais, de qualité, de saison et régionaux.

Les jours de travail seront du lundi au vendredi. Aux rares événements spéciaux tu es disponibles le soir et les week-ends. Voici ce que nous te proposons - entre autres

Restauration:
repas équilibrés à base de produits frais, gratuits pour le personnel
Rabais:
tarifs collaborateurs/-trices dans les hôtels gérés par SV et repas à prix réduit dans nos restaurants
Flexibilité:
travail à temps partiel et jobsharing possibles, pas d'heure de chambre dans certains établissements
Tenue de travail:
nous mettons à disposition et nettoyons les tenues de travail de notre personnel
Rémunération:
salaire conforme au marché et 13e mois
Respect de la vie de famille:
5 semaines de congés, achat de vacances supplémentaires possible, 16 semaines de congé de maternité
Primes et bons:
programme "Les collaborateurs/-trices recrutent des collaborateurs/-trices", cadeaux à l'occasion des anniversaires de service et des anniversaires
Évolution:
SV Academy avec près de 300 formations, cours, offres de formations continues et e-learnings
Autres avantages:
rabais divers (p. ex. auprès de Sunrise, Reka, Migrol, Fleurop et l'assurance collective CSS/Helsana)

SV Group est un groupe de restauration et de gestion hôtelière innovant basé à Dübendorf, près de Zurich. Le groupe opère dans plusieurs secteurs d'activité: restaurants d'entreprises et d'écoles, hôtels avec marques propres ou avec d'autres marques renommées en tant que partenaire franchisée, restaurants publics avec des concepts innovants, ainsi que des services de livraison gastronomique et de catering. L'entreprise emploie environ 6100 personnes, dont 4200 en Suisse.

Jeanne Bill

, HR Recruiter SV (Schweiz) AG
Avenue de Valmont 41
1010 Lausanne

Emplacement

Offres d´emploi par métier

Détails de l'entreprise

SV (Schweiz) AG

Vaud, Vaud

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