Charcutier h f d 100%
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ID annonce
147913
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150
Description de l'emploi
Description de l'emploi
- Préparer des plats cuisinés suivant la fiche technique
- Utiliser des machines agroalimentaire (portionneur de viande hachée, baratte, mélangeur, malaxeur, bourreuse à saucisse)
- Entretenir, nettoyer un poste de travail
- Réceptionner des produits
- Contrôler l'état de conservation d'un produit
- Préparer la viande, les épices et les additifs, appliquer les recettes pour la fabrication de saucisses ou de charcuteries
- Confectionner des terrines et des pâtés en croûte
- Préparer des salaisons (viande séchée, lard, jambons, spécialités régionales)
Nous attendons
- Savoir travailler en équipe
- Flexibilité pour assurer des tours de service différents
- Solides capacités d'organisation et à effectuer des tâches multiples, et capacité à être performant(e) dans un environnement rapide
- 2 ans d'expérience réussie dans le domaine
- Diplôme Suisse ou équivalent
- Savoir lire une fiche technique
Nous offrons
- Nous vous proposons une mission dans un environnement vivant
- Un poste temporaire pouvant mener à un poste fixe
- Un accompagnement dans les démarches administratives
Emplacement
Offres d´emploi par métier
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