Cuisinier ère en diététique

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Emplacement

Lausanne,

Type d'emploi

A discuter

date postée

il y a 4 mois

Détails supplémentaires

ID annonce

148540

Vues

80

Description de l'emploi

Leader dans son domaine et à la pointe de la technologie médicale, la Clinique de La Source, située au cœur de Lausanne, appartient à une fondation à but non lucratif. Cet établissement privé de soins aigus pluridisciplinaires (Chirurgie – Médecine – Maternité) de 150 lits dispose d’un plateau technique d’avant-garde et est reconnu pour la qualité des soins et les prestations de premier ordre qu’il offre à ses patient-e-s et plus de 560 médecins accrédités indépendants. Les quelque 640 collaborateur-trice-s de la Clinique de La Source mettent tout en œuvre pour apporter une prise en charge personnalisée, garantir sécurité et confort pour tous-toutes les patient-e-s hospitalisé-e-s ou en traitement ambulatoire, le tout dans un esprit d’humanité et un environnement chaleureux.

Pour compléter notre brigade de cuisine, nous cherchons un-e :

à 100%

Activités principales :

Elaboration des plats régimes en collaboration avec les diététiciennes
Lancement de nouveaux menus régimes avec création, réalisation et décoration des plats
Préparation des commandes « à la carte » des patients et des mets destinés aux diverses manifestations organisées à la Clinique ainsi que pour le restaurant du personnel
Application des normes d’hygiène alimentaire (HACCP) ainsi que des directives de l’établissement
Contribution à la formation des apprentis de cuisine

Profil idéal :

CFC de cuisiner-ère complété par un CFC de cuisinier-ère en diététique
Connaissances de LogiMen, un atout
Disponibilité à travailler les week-ends et jours fériés
Personnalité autonome et créative
Esprit d’équipe et sens de l’initiative
Faculté à gérer son stress

Nous vous offrons :

La chance de rejoindre la plus grande Clinique privée du canton de Vaud
Qualité, Sécurité et Bien-être au cœur de nos préoccupations
L’ambiance d’une Clinique à dimension humaine avec les défis d’une institution de santé aux activités variées, orientée vers le futur
Des conditions d’engagement et des prestations sociales attractives
Un service personnalisé et soigné pour nos patients et visiteurs
Une cuisine variée et personnalisable

Référence : CLS/RH/2023.485
Date d'entrée : de suite ou à convenir
De plus amples informations peuvent être obtenues auprès de Monsieur Thomas Neeser, Chef exécutif, tél. +41 21 641 34 00. Intéressé-e ? N'hésitez pas à nous communiquer votre dossier de candidature complet directement en ligne sur https://emploi.lasource.ch . Les dossiers reçus par email et par courrier ne seront pas traités.

Emplacement

Offres d´emploi par métier

Emploi formation Emploi décoration Emploi environnement Emploi restaurant Emploi cuisine Emploi cuisinier Emploi santé Emploi rh Emploi service

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