Responsable de salle service

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Emplacement

Geneve,

Type d'emploi

A discuter

date postée

il y a 5 mois

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ID annonce

150983

Vues

211

Description de l'emploi

Recherche d'un(e) profil de H/F.

Poste fixe 100%

Le ou la responsable de salle/service organise et planifie le travail des collaborateurs au service des résidents. Il/elle assume le bon fonctionnement du service en salle et dans les étages, travaille en collaboration avec les responsables des départements (chef-fe de cuisine, intendante, responsable des soins et diététicien-ne, service animation etc).

Cahier des charges

Maîtrise des outils informatiques usuels (système Carefolio serait un plus)
Maitrise des logiciels de caisse
Maitrise des budgets de fonctionnement
Maitrise des outils de planification
Planifier l'engagement du personnel de service
Recruter, intégrer et encadrer les nouveaux collaborateurs
Assurer la gestion et la formation du personnel de service
Assumer la liste des tâches établie par la hiérarchie pour la période de travail considérée
Organisation des séances de suivi avec les services proches
Programmer, échanger, planifier le travail et les nouveaux projets avec l'équipe de cuisine
Participer aux colloques interservices
Faire un suivi de l'alimentation des résidents avec le service diététique
Imaginer et mettre en place de nouvelles offres de service et organiser les procédures de fonctionnement
Maitrise HACCP
Esprit d'équipe
Empathie, patience et entregent avec les résidents et leur entourage
Dynamisme
Autonomie
Flexibilité
Jours de congés variables

Profil

Formation Brevet fédéral responsable de la restauration
Diplômé(e) hôtelier CFC ou équivalent
10 années d'expertise dans le domaine de l'accueil, hôtellerie et EMS
Expérience et/ou intérêt pour le domaine de la personne âgée
Affinités avec les équipements techniques et le travail à l'écran
Présentation irréprochable
Maîtrise des outils informatiques usuels (système Carefolio serait un plus)
Goût pour le travail soigné
Esprit d'entraide et de la collaboration
Sens du contact et de l'écoute
Rapidité d'exécution
Rigueur, dextérité, coordination, précision et sens de l'organisation
Goût et odorat développés
Habileté manuelle
Aptitudes à travaille en équipe
Sens de la discipline
Gestion du stress
Discret quant au secret de la fonction

Votre candidature

Merci de postuler en ligne. Pour plus d'informations sur le poste, veuillez contacter Monsieur Alain LEDDA PERRET qui se tient à votre disposition +41 79 413 88 33.

Emplacement

Offres d´emploi par métier

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