Apprentissage cuisinier ou cuisinière cfc 100% crans montana

Aperçu du poste

Emplacement

Geneve,

Type d'emploi

Stage

date postée

il y a 3 mois

Détails supplémentaires

ID annonce

152503

Vues

23

Description de l'emploi

A la Clinique de Crans-Montana, l’équipe de cuisine prépare en moyenne 180 repas par jour pour l’ensemble de patientèle et du personnel, ainsi qu’une offre de petite restauration proposée à la cafétéria. Ce service a pour mission d'offrir une alimentation équilibrée et variée répondant aux exigences nutritionnelles suisses, et cuisinée dans le respect des règles d’hygiène en vigueur. Il est labellisé «Cuisinons notre région» et «Fourchette verte» et en ce sens, il produit des repas équilibrés, en privilégiant les produits frais du terroir.

En tant qu’apprentie ou apprenti cuisinier, vous élaborez desplats et spécialités culinaires pour l’ensemble de notre patientèle et clientèle, en respectant des régimes spécifiques.

Les diversités des prestations fournies et l’exigence qu’impose le milieu hospitalier permettent d’offrir un parcours de formation varié et complet, avec un passage aux différents postes de la cuisine. Pour compléter votre parcours, nous proposons des stages en interne et en externe de l’institution qui permettent de découvrir d’autres produits, types de restauration et méthodes de travail.

Au travers de l’apprentissage, vous découvrirez les méthodes de cuisson et de production, les préparations des aliments, les règles d’hygiènes et de sécurité et vousacquerrezles bases relatives à l’organisation et à la gestion d’une cuisine, conformément aux exigences de votrecursus de formation.

Qualifications

Vous avez terminé votrescolarité obligatoire avec succès.

Sociable, vous appréciez le travail en équipe et vous communiquez facilement avec vos interlocuteurs et interlocutrices.

Vous avezun intérêt marqué pour la cuisine et la découverte de différents secteurs de la restauration.

La créativité fait partie de vos qualités.

Vous avez un intérêt pour le milieu hospitalier età vous investir dans une formation professionnelle alternant travail en entreprise, cours pratiques et théoriques à l’école.

Si vous vous reconnaissez dans ces qualifications, n’hésitez plus à nous rejoindre!

Informations supplémentaires

Entrée en fonction: 01.08.2024
Nombre de poste: 1
Taux d’activité: 100%
Contrat: apprentissage de 36 mois
Délai de candidature: 31.01.2024

Votre dossier de candidature doit comporter une lettre démontrant votre motivation, votre curriculum vitae, votre bulletin de notes des trois derniers moiset les copies de vosdiplômes.

Avoir réalisé un stage d’observation en lien avec l’apprentissage choisi est un atout et permet de préciser votrechoix professionnel.

Cette annonce s'adresse indistinctement aux femmes et aux hommes.

Emplacement

Offres d´emploi par métier

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