Gérant de restaurant de collectivité (h/f)

Vos activités et responsabilités :

Accueillir et informer les visiteurs sur les vins et producteurs de la région de La Côte

Organiser et gérer des dégustations, incluant la sélection des vins et la création des thématiques

Gérer les stocks de vins, passer les commandes auprès des producteurs et gérer les relations

Superviser et gérer les relations avec les fournisseurs

Gérer la petite restauration sur place

Coordonner la mise à jour du site internet et du blog et assurer une présence active sur les réseaux sociaux

Établir des relations avec les offices de tourisme et les acteurs touristiques.

Cette opportunité unique comprend l'accueil des visiteurs, la gestion des dégustations, la sélection des vins, la gestion des stocks, des commandes et des relations avec les fournisseurs et producteurs.

Votre profil :

Vous êtes titulaire d’un certificat de cafetier restaurateur et justifiez de bonnes connaissances des vins de la région.

Vous avez plusieurs années d’expérience dans la gestion d’un établissement similaire ou dans le secteur du vin.

Vous parlez couramment le français, l’anglais et l’allemand. Vous avez d’excellentes compétences en communication et en relations publiques.

Vous êtes reconnu pour votre capacité à fédérer une équipe, vous êtes flexible et avez la capacité de travailler les week-ends et jours fériés.

Vous êtes passionné-e par le vin et l’œnotourisme et souhaitez pouvoir contribuer au développement de la Maison des Vins ?

Alors postulez dès maintenant en envoyant votre CV, lettre de motivation et extrait de l’Office des poursuites (en indiquant votre disponibilité, vos prétentions salariales et vos références) .

Entrée en fonction: 1er juillet 2024

Délai de postulation: 29 février 2024, à convenir

Il ne sera répondu qu’aux dossiers correspondant aux exigences mentionnées.

Nous nous réjouissons d’ores et déjà de recevoir votre candidature !