Coordinateur trice events, hospitality and staff

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Aperçu du poste

Emplacement
Yverdon-les-Bains,
Type d'emploi
A discuter
date postée
il y a 29 Jours

Détails supplémentaires

ID annonce
156409
Vues
10

Description de l'emploi

Entreprise traditionnelle Suisse spécialisée dans le domaine agro-alimentaire
Missions
Vous aurez la gestion autonome de deux établissements (restaurant et tea-room) comprenant au total 20 employés. Vos missions seront les suivantes :
  • Management direct du Chef cuisine et du responsable Tea-Room
  • Participation à la planification et l'organisation de l'offre de brunchs, gestion de la capacité et préparation des plans de table
  • Établissement des offres groupes et rédaction des devis sur mesure (10 personnes en général)
  • Gestion des réservations d'ateliers clients par téléphone, email. Gestion de la capacité des ateliers et des agendas
  • Réservation et suivi des salles de conférence
  • Rédaction et distribution de la fiche technique et briefing des équipes concernées sur la réservation confirmée
  • Assistante clientèle, réponses aux demandes générales
  • Prospection, contact et gestion des réservations Tour Opérateurs et auto-caristes
  • Contact avec les revendeurs (envoi des listings produits, prix, offres saisonnières, statut des commandes, facturations, etc)
  • Contact avec les clients entreprises pour élaboration devis et suivi de commandes (cadeaux de fin d'année, commande sur mesure)
  • Suivi de la facturation globale des prestations et retour satisfaction client post-visite
  • Réponse aux avis clients sur les plateformes
  • Planification mensuelle du personnel magasin et tea-room fixe et extra, ainsi que soumission des plannings
  • Recherche de personnel, tri et sélection des candidats. Organisation des entretiens en collaboration avec la direction
  • Gestion de projets événementiels en collaboration avec un comité interne (type organisation du marché de Noël)
  • Tenu des PV des séances de coordination
Profil du candidat
  • Grande autonomie sur le poste, profil pro-actif, qui sait assumer de grosses responsabilités
  • Esprit entrepreneurial qui sait aussi s'adapter aux règles fixées par la direction
  • Flexible : vous serez amené à travailler à heure variable la semaine, les week-ends, et jours fériés selon planning hebdomadaire. Vous ferez preuve de flexibilité dans le cadre du remplacement d'un collègue absent
Conditions et Avantages
  • Contrat permanent à 100%
  • Poste très varié avec une grande autonomie
  • 5 semaines de congés
  • Conditions intéressantes

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