Chef fe d'équipe restauration 50%

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Emplacement

Geneve,

Type d'emploi

A discuter

date postée

il y a 20 Jours

Détails supplémentaires

ID annonce

158690

Vues

29

Description de l'emploi

Le service de restauration du Centre hospitalier Bienne comprend une cafétéria et un restaurant. Notre cafétéria est ouverte 365 jours par an et peut accueillir 90 personnes. Pendant les mois d'été, une terrasse est également exploitée. Le restaurant sert à midi quelque 200 collaborateurs et hôtes de l'hôpital. De plus, nous organisons des événements spéciaux tels que de copieux apéritifs et banquets.

Vous aimez recevoir et vous occupez avec plaisir et cordialité des hôtes internes et externes à la cafétéria ou au restaurant. Afin de décharger notre responsable de la restauration, nous recherchons pour le 1er juin 2024 ou à convenir un/une

Vos tâches – notre poste

Gestion de la restauration avec 13 collaborateurs (restaurant, cafétéria/boutique, restauration automatique)
Planification et organisation d'événements
En cas de besoin, servir nos clients à la caisse et s'occuper du buffet
Garantie d'une gestion motivante des collaborateurs, y compris des entretiens de qualification
Garantie du respect des prescriptions légales et de l'entreprise dans le domaine des tâches et des responsabilités (HACCP, sécurité au travail, protection de la santé, etc.)

Vos compétences – nos attentes

Vous avez une formation en gastronomie et apportez une première expérience de direction
Vous avez de l'expérience dans l'utilisation des systèmes de caisse électronique et connaissez les bases des normes d'hygiène et des concepts HACCP.
Vous êtes une personnalité flexible ; les services du matin ou du soir (jusqu'à 19h30) et parfois les interventions le week-end et les jours fériés ne vous posent aucun problème.
Vous avez une grande motivation personnelle et vous aimez travailler en équipe.
Vous êtes une personne ouverte et communicative et vous aimez le contact avec les gens.
Vous parlez très bien le français ou l'allemand et avez de bonnes connaissances de l'autre langue.

Vos possibilités – notre offre

Une initiation approfondie dans le domaine de spécialité et des possibilités de formation continue individuelles
Des activités variées et un travail utile visant à satisfaire pleinement les patientes et patients, en phase avec la population locale
Une collaboration avec des collègues bilingues de nombreuses professions différentes dans un environnement dynamique
Des conditions de travail sûres et modernes
Service par roulement sans heure de chambre
Repas du personnel à prix réduit

Monsieur Nicola Tschenett, responsable de la restauration, se tient volontiers à votre disposition pour tous renseignements complémentaires au numéro de tél. 032 324 19 56.

Nous nous réjouissons de recevoir votre candidature en ligne!

Emplacement

Offres d´emploi par métier

Emploi formation Emploi enseignement Emploi électronique Emploi caisse Emploi environnement Emploi restaurant Emploi restauration Emploi hôte Emploi santé Emploi visa Emploi accueil Emploi service

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