Chef de partie poisson ecailler h f
Chef de partie poisson ecailler h f
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ID annonce
159062
Vues
26
Description de l'emploi
Vos responsabilités :
- Préparer les poissons, les tartares et sashimis
- Ouvrir les huîtres
- Préparer les fruits de mer et dresser les plateaux
- Conseiller les clients dans leurs choix
- Veiller à la bonne réfrigération des produits et à leur état de fraîcheur
Votre profil :
- Motivé et désireux d'apprendre, notre client vous offre l'opportunité d'un poste formateur, au sein d'une équipe dynamique
- Force, habileté et rapidité d'exécution
- Connaissances des différents produits de la mer et des techniques d'ouverture et de découpage
- Bonne condition physique
- Connaissance et expertise des règles d'hygiène en vigueur
Informations complémentaires :
- Poste fixe à pourvoir rapidement
Si ce poste correspond à vos compétences et aspirations professionnelles, nous vous invitons à soumettre votre candidature. Nous examinerons chaque dossier avec rigueur et attention. Cependant, nous précisons que seules les candidatures répondant entièrement aux critères établis seront contactées.
Emplacement
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