Adjointe Adjoint Responsable Salaison - Lausanne
Résumé du poste
Localisation
Lausanne, Suisse
Type d’emploi
Part Time
Publiée le
28, oct. 2026
Détails supplémentaires
Référence
240501
Catégorie
Agroalimentaire
Description
Donne un nouvel élan à ta carrière !
Dans cette fonction, tu soutiens le responsable de service dans la gestion quotidienne du département et contribues activement au bon fonctionnement de la production. Tu veilles notamment au respect des recettes, des standards de qualité et des objectifs du département.
Tes tâches
- Soutiens le responsable dans la gestion quotidienne du département et dans l'atteinte des objectifs
- Assures le remplacement du responsable de service en son absence
- Contrôles, suis et mets à jour les données clés du département, notamment les recettes et les données liées à la gestion des temps
- Veilles à l'utilisation optimale des matériaux et des matières premières conformément aux recettes et aux spécifications
- Contrôles et maintiens les spécifications et les standards de qualité du département
- Assures le suivi et la gestion de l'approvisionnement en matières premières
- Garantis le respect des directives d'hygiène et de sécurité
- Collabores avec les différents secteurs de production et interviens ponctuellement sur d'autres postes selon les besoins
Ton profil
- Formation de boucher/ère-charcutier/ère ou formation dans le domaine alimentaire avec une solide expérience en production de charcuterie
- Expérience dans la production agroalimentaire, idéalement dans le domaine de la charcuterie et de la salaison
- Expérience dans la conduite ou l'encadrement d'une équipe
- Aisance avec les outils informatiques et intérêt pour le suivi des données de production
- Sens de l'organisation, rigueur et précision
- Leadership de proximité et bonnes capacités relationnelles
- Autonomie, sens des responsabilités et capacité à prendre des décisions
- Très bonne maîtrise du français
Ce que nous proposons
- Chez nous, tu profites d'au minimum 25 jours de vacances. De plus, nous utilisons un système d'enregistrement électronique du temps de travail, ce qui te permet de compenser tes heures supplémentaires par des jours de congé supplémentaires.
- La gastronomie occupe une place importante chez nous : repas fraîchement préparés dans notre restaurant du personnel, menu de midi incluant soupe et salade, eau et thé, ainsi que des fruits gratuits. Notre outlet te propose en outre des produits de haute qualité à des prix fortement réduits.
- Profite d'une liaison pratique aux transports publics, de contributions attrayantes pour les abonnements et de nombreuses places de stationnement dans le parking.
- Développe tes connaissances grâce à un vaste choix de formations continues, des cours de qualité au centre de formation Coop et de nombreuses possibilités de développement personnel.
- Ton bien-être nous tient à coeur : bénéficie de notre gestion de la santé, de primes de présence, de Reka-Checks à prix réduit, de rabais exclusifs pour les collaborateurs et d'abonnements de fitness subventionnés - pour ta santé et tes loisirs.
- Assure ton avenir grâce à notre prévoyance vieillesse supérieure à la moyenne, reçois des primes de jubilé, une prime de Noël et des primes attractives pour les recommandations de collaborateurs. En plus, tu obtiens la carte de rabais du personnel Coop et nous prenons en charge deux tiers de tes cotisations à la caisse de pension !
- Organise ton temps de travail de manière flexible grâce à des modèles à temps partiel et découvre un environnement de travail inclusif, dans lequel la diversité est valorisée et encouragée !
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